La chaîne de montagnes du Xops et le site de Font de la Canya
Paysage et origine du vignoble
Itinéraire circulaire qui, en partant du joyau de Sant Sebastià dels Gorgs, nous emmène à retracer le paysage agroforestier et viticole de la plaine du Penedès jusqu'aux premiers reliefs des chaînes côtières, à travers la discrète chaîne de montagnes du Xops jusqu'à Cantallops. Sur le chemin du retour, depuis Avinyó Nou, nous pourrons visiter l'intéressant site ibérique de La Font de la Canya et Sant Pere d'Avinyó, l'ancien centre spirituel de la région.
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Nous quitterons le petit village de Sant Sebastià dels Gorgs, en effleurant les anciens murs du monastère, où nous pourrons confortablement laisser le véhicule sur le parking public qui se trouve juste à l'entrée du village en provenance de Vilafranca.
Nous irons retrouver, en traversant le petit village, l'ancienne route de Cantallops, en montant, toujours très modérément, en suivant la discrète chaîne de montagnes du Xops. Avant cela, nous aurons traversé discrètement les torrents du Baix et de Gendret, intéressants représentants de l'un des éléments qui composent le paysage de la plaine du Penedès.
Nous suivrons la crête jusqu'à Cantallops, l'un des petits villages qui, avec Avinyó Nou, le plus grand, forment la commune d'Avinyonet del Penedès. En laissant les maisons du village à nos pieds, nous monterons légèrement vers le sentier du Cap del Grill à travers une zone où prédominent déjà les bois et les buissons. Le confortable sentier de crête nous laissera au milieu du centre d'Avinyó Nou, un endroit propice pour un court repos.
Depuis Avinyó Nou, nous nous dirigerons maintenant vers la zone du ruisseau Font de la Canya, un magnifique coin sillonné de vignes et de petits ruisseaux qui nous offre le joyau du site ibérique où se trouvent certains des vestiges les plus anciens associés à la culture de la vigne en la région du Penedès. Le vignoble fait donc ici partie du paysage depuis des temps très, très reculés. Vu comme ça, c'est respectueux. Quelle constance!
Tout près, une fois sur le Camí d'Avinyó, qui nous ramènera décidément à Sant Sebastià dels Gorgs, nous trouvons un autre petit joyau, bien que celui-ci date du XVIIe siècle : l'église de Sant Pere d'Avinyó, d 'de style baroque, ancienne paroisse du quartier et qui en remplace déjà une autre existante au moins depuis le Xe siècle liée au château disparu d'Avinyó.
De là, et pour terminer, nous n'aurons qu'à suivre le confortable chemin d'Avinyó jusqu'à notre point de départ, en partageant une courte section du chemin que nous aurons parcouru en cours de route.
