Caves Vilarnau

Une situation privilégiée. Un environnement exceptionnel Une préparation soignée. Un respect rigoureux de l'environnement et une équipe humaine enthousiasmée par son travail.
Un petit cava artisanal d'avant-garde

La famille noble Vilarnau s'est installée dans le s. XII dans cette terre privilégiée de Penedès. Vilarnau est le résultat étymologique de Vila Arnau, c'est-à-dire la "maison de campagne ou Domus" de l'Arnau, qui faisait partie de la démarcation majestueuse du terme du château de Subirats et où des vignobles étaient déjà cultivés. Albert de Vilarnau, nom qui reçoit actuellement le cava le plus exclusif de la marque, était un personnage tout à fait unique qui a fait grandir le pouvoir de la famille et, inclus dans le s. XIV était l'un des patrons de l'église Santa María de Vilarnau.

La première cave à vin portant le label Vilarnau est née en 1949, lorsque la famille propriétaire a commencé à commercialiser la cave à vin que les vignobles plantés dans le vignoble "Can Petit et Les Planes de Vilarnau" produisaient depuis l'Antiquité. Depuis lors, Vilarnau est associée à un cava de haute personnalité élaboré selon des normes de qualité exigeantes et soucieux des détails.

En 1982, il est devenu membre de la famille d'établissements vinicoles González Byass. Le nouveau cava était situé au centre de la ferme et son inauguration a eu lieu en octobre 2005. Le cava moderne a été conçu par l'architecte Luis González. Ce sont les lignes droites qui prédominent et met en évidence la parfaite adaptation au magnifique environnement méditerranéen à travers de nombreux vitraux. Trois sont les principaux éléments constitutifs du paysage: l’eau qui borde l’ensemble du bâtiment et provient de l’eau de pluie, du verre de la fenêtre et du bois de chêne des murs extérieurs. L'intérieur a été conçu en grande partie par le célèbre artiste Antonio Miró, qui a créé une atmosphère chaleureuse et accueillante.

En adhérant à l'engagement de la Biosphère, Vilarnau travaille dans le respect des principes de garantie d'un équilibre économique, socioculturel et environnemental soucieux de la durabilité.