VISITE D’AT ROCA ET DU MONASTÈRE DE SANT SEBASTIÀ DELS GORGS

Cette visite combinée avec le Monastère de Sant Sebastià dels Gorgs est la meilleure option pour comprendre la culture et l’histoire viticole de notre région.

Vous commencerez à la cave AT Roca, avec une visite du vignoble qui met en avant la viticulture biologique et régénérative, en savourant un verre de Gres d’Ànima Mundi, un vin 100% xarel·lo, à la main.

À la cave, nous découvrirons l’effervescence des vendanges, les vinifications en cuve et en fût, ainsi que le silence des bouteilles qui conservent la personnalité de chacun de nos vins.

À la fin de la visite, nous profiterons d’une dégustation guidée de trois vins mousseux Clàssic Penedès : AT Roca Reserva, AT Roca Rosat Reserva et Esparter, avant de visiter le Monastère Roman de Sant Sebastià dels Gorgs.

Ce monument, qui célèbre cette année son millénaire, est un ancien monastère bénédictin déclaré Bien Culturel d’Intérêt National par la Generalitat de Catalogne en 2000. Il se trouve au centre de Sant Sebastià dels Gorgs (Avinyonet del Penedès) et est accessible à pied depuis la cave AT Roca.

Vous souhaitez compléter cette visite avec un petit apéritif ? Ajoutez fromage et fuet pour seulement 3€ par personne.