Cavasfera: visitez une petite cave familiale du Penedès

Cavasfera, c'est le plaisir d'écouter quand on aime et croit en ce que l'on fait

Cavasfera est l'occasion de découvrir les paysages du Penedès et le processus de fabrication du cava à travers Pere Guilera, troisième génération et actuel président de Cava Guilera. Pere est un cultivateur avisé et un petit entrepreneur de cava, un fervent défenseur des paysages du Penedès et du cava de longue garde : Reserva et Gran Reserva.

Si vous venez nous rendre visite…

Nous parlerons de la beauté et du caractère unique de nos paysages méditerranéens, visiterons la petite cave familiale fondée en 1927 et profiterons d'une dégustation de cava Gran Reserva accompagné de 3 fromages charcutiers ou de 3 pâtés de légumes. Vous pouvez également compléter l'expérience par un pique-nique gourmand au milieu des vignes.

Visitez une cave familiale

Cava Guilera est une petite cave familiale du Penedès [Barcelone] fondée en 1927. Nous aimons l'unicité et nous élaborons uniquement du cava de longue garde : Reserva et Gran Reserva. Minimum 18 mois jusqu'à 18 ans de vieillissement pour obtenir l'harmonie maximale du cava. Petites productions : 40 000 bouteilles par an.

Dégustation de cava Gran Reserva

Nous dégusterons les meilleurs cavas de la cave. Tous ont été récompensés dans des concours de vins très prestigieux et sont absolument uniques : Guilera Red Xarel·la, Guilera Green Xarel·la, Guilera Musivari et Guilera AGOSARAT. Idéal pour comparer un cava vieilli 100% xarel·lo et un cava traditionnel vieilli.

Pique-nique gourmand au milieu des vignes

La meilleure façon de déguster le cava est de manger, c'est pourquoi nous avons préparé une sélection de produits locaux de qualité et de conserves gastronomiques péninsulaires. Le pique-nique comprend des fromages charcutiers, des pâtés de légumes, des saucisses épicées ou secallona, ​​des cailles marinées, du pâté de coq du Penedès et deux desserts traditionnels.