La sierra de los Xops y el yacimento de la Font de la Canya
Paisaje y origen de la viña
Itinerario circular que, saliendo de la joya de Sant Sebastià de los Gorgs, nos lleva a seguir el paisaje agroforestal y de viñedos del llano del Penedès justo al lado de los primeros relieves de las sierras litorales, a través de la discreta sierra de los Xops hasta Cantallops. A la vuelta, desde Avinyó Nou, podremos echar un vistazo al interesante yacimiento ibérico de la Font de la Canya, y a Sant Pere d'Avinyó, antiguo centro espiritual de la región.
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Saldremos del pequeño núcleo de Sant Sebastià dels Gorgs rozando las viejas paredes del monasterio, donde podremos dejar el vehículo cómodamente en el aparcamiento público que hay justo a la entrada del pueblo viniendo de Vilafranca.
Iremos a buscar, atravesando el pequeño pueblo, el viejo camino de Cantallops, subiendo, siempre muy moderadamente, siguiendo la cresta de la sierra de los Xops. Antes habremos atravesado discretamente los torrentes de Baix y del Gendret, interesantes exponentes de uno de los elementos que vertebran el paisaje de la llanura del Penedès.
Iremos siguiendo la cresta hasta Cantallops, uno de los pequeños núcleos que, conjuntamente con Avinyó Nou, el más grande, forman el municipio de Avinyonet del Penedès. Dejando las casas del pueblecito a nuestros pies, subiremos levemente hacia el camino del Cap del Grill por una zona donde predominan ya los bosques y matorrales. El cómodo camino nos dejará en medio del núcleo de Avinyó Nou, lugar propicio para un breve descanso.
Desde Avinyó Nou, nos dirigiremos ahora hacia la zona del torrente de la Font de la Canya, un bello rincón surcado de viñedos y torrentes que nos ofrece la joya del yacimiento ibérico donde se han encontrado algunos de los restos más antiguos asociados en el cultivo de la viña en la zona del Penedès. Por tanto, la viña aquí, forma parte del paisaje desde tiempos muy remotos. Visto así, da respeto. ¡Cuánta constancia!
Muy cerca, ya una vez dirigidos al camino de Avinyó, que nos reconducirá decidido en Sant Sebastià dels Gorgs, nos encontramos con otra pequeña joya, aunque esta del siglo XVII: la iglesia de Sant Pere d'Avinyó, de estilo barroco, antigua parroquia de la región y que ya sustituye a otra existente al menos desde el siglo X vinculada con el desaparecido castillo de Avinyó.
Desde aquí, y ya para terminar, sólo tendremos que seguir el cómodo camino de Avinyó hasta nuestro punto de inicio compartiendo un breve tramo del camino que habremos hecho en la ida.
