Xerigots

En Xerigots, somos afinadores de quesos artesanos de todo el mundo.

El Obrador de Xerigots está situado en una antigua bodega del siglo XIX en una de las calles más emblemáticas de Vilafranca del Penedès, la calle Comerç.

Esta nave esconde antiguos lagares cerámicos subterráneos, que antes servían para almacenar vino, y que ahora son espacios óptimos para afinar quesos únicos. Seleccionamos quesos y cuidamos de estas instalaciones especiales, consiguiendo nuevas texturas, nuevos matices, nuevos sabores. Somos uno de los únicos centros de afinamiento de Catalunya.

Especializados en servicio en hostelería. También eventos y actividades personalizadas. Al detalle, disponemos de selecciones que enviamos a domicilio a través de nuestra tienda online: www.xerigots.cat/botiga