Gastrocava: wine bar, cata cava y picnic gourmet

Gastrocava es la oportunidad de redescubrir la versatilidad gastronómica del cava

La mejor forma de disfrutar del cava es comiendo. Por eso hemos diseñado tres propuestas: wine bar a tu aire, cata cava con los propietarios y picnic gourmet entre viñedos.

Terracita wine bar

Hemos creado unas terracitas con encanto entre viñedos para que puedas saborear todos nuestros cavas de crianza [Reserva y Gran Reserva] acompañados de productos locales singulares y conservas gourmet peninsulares. La terracita wine bar abre cada día durante el horario de tienda, ven cuando quieras sin necesidad de hacer reserva previa.

• De martes a sábado: 10 – 18h
• Domingos y festivos: 10 – 14h

Cata cava con encanto

Nos hemos inventado un sistema de catas personalizadas para adaptarnos a tu ritmo sin perder calidez ni encanto. Presentamos la filosofía de la bodega, comentamos los cavas y aperitivos incluídos en la cata y nos retiramos para que disfrutes a tu aire. Siempre con un tono lúdico y desenfadado, el cava va de disfrutar y no nos gustan las lecciones magistrales. ¡Ven y redescubre la gran versatilidad de los cavas de larga crianza! Experiencia disponible durante el horario de tienda.

• Si te gusta dejarte llevar, ven sin reserva y te atenderemos lo antes posible.
• Si prefieres planificar las cosas con calma, reserva la experiencia online.

Cata Cava Versátil 20€

• Cata Descubrir: ¿Te gusta el cava fresco, tostado, afrutado?
• Incluye: 1 cava tradicional + 1 cava xarel·lo + 1  cava rosado + 1 queso.
• Duración aproximada: 20 – 30 minutos presentación + a tu aire.
• Los domingos no hablamos inglés: catalán, castellano y francés.

Cata Cava Viaje 28€

• Cata Vertical: ¿Cómo evoluciona el cava a través del tiempo?
• Incluye: 4 cavas tradicionales + 3 quesos o 3 patés vegetales.
• Duración aproximada: 30 – 40 minutos presentación + a tu aire.
• Los domingos no hablamos inglés: catalán, castellano y francés.

Cata Cava Contemplativa 32€

• Cata Singular: Larga crianza xarel·lo vs cupaje tradicional.
• Incluye: 4 cavas Gran Reserva + 3 quesos o 3 patés vegetales.
• Duración aproximada: 30 – 40 minutos presentación + a tu aire.
• Los domingos no hablamos inglés: catalán, castellano y francés.

Cata Cava Postres 17€

• Cata Contraste: Momento cálido, estiloso y digestivo.
• Incluye: 1 cava rosado + 1 cava ajerezado + 2 postres tradicionales.
• Duración aproximada: 20 – 30 minutos presentación + a tu aire.
• Los domingos no hablamos inglés: catalán, castellano y francés.

Cata cava y picnic gourmet

El cava combina con todo y es un gran enlazador de sabores. Como dice Pere Guilera, el cava nunca debería ser la estrella. La comida y las personas somos el centro y el cava es el acompañante más respetuoso y atento.

• Cata de cava Gran Reserva: Larga crianza xarel·lo vs larga crianza tradicional. Red Xarel·la, Green Xarel·la, Musivari y AGOSARAT. Todos han sido premiados en los Decanter World Wine Awards y los Premis Vinari.
• Picnic gourmet entre viñedos: Productos locales y conservas gourmet peninsulares. Quesos delicatessen, patés vegetales, fuet secallona, codorniz en escabeche, paté de gallo del Penedès y dos postres tradicionales.

Precio: 59€ por persona. Disponible de martes a sábado, duración aproximada 2h. Imprescindible reserva previa.