Visita sensorial

Vols conèixer quina és la màgia del Cava? Quants tipus de bombolles hi ha i com es formen? Per què ens va enganxar tant això de fer caves?

Us proposem una visita única a l'interior del Cava, una visita sensorial. I què vol dir això? Començarem al revés, tastant caves i apreciant diferents cupatges, bombolles i criances. Ho farem davant de la vinya, on comença tot. I t'ensenyarem a percebre les diferències i potser a descobrir els teus gustos i emocions. I és que només així entendràs millor després els diferents espais i processos del celler que recorrerem fins a arribar a la cava subterrània. Allà, sota terra, entre milers i milers d'ampolles en silenci, a les fosques i esperant a ser destapades, us explicarem el nostre secret. Ho farem degustant un cava superior, de llarga criança. Amb cada copa, ens acompanyarà una petita creació gastronòmica elaborada pel nostre germà Sergi i pensada expressament per a cada moment i cada cava.

Vine, a sentir la màgia dels nostres caves.