Gastrocava: wine bar, tast cava i picnic gourmet

Gastrocava és l'oportunitat de redescobrir la versatilitat gastronòmica del cava

A Cava Guilera creiem que la millor manera de gaudir del cava és menjant. Per això hem dissenyat tres propostes: wine bar al teu aire, tast cava amb els propietaris i picnic gourmet entre vinyes.

Terrasseta wine bar

Hem creat unes terrassetes amb encant entre vinyes perquè puguis tastar tots els nostres caves de criança [Reserva i Gran Reserva] acompanyats de productes locals singulars i conserves gourmet peninsulars. La terrasseta wine bar obre cada dia durant l'horari de botiga, vine quan vulguis sense necessitat de fer reserva prèvia.

• De dimarts a dissabte: 10 – 18h
• Diumenges i festius: 10 – 14h

Tast cava amb encant

Ens hem inventat un sistema de tasts personalitzats per adaptar-nos al teu ritme sense perdre calidesa ni encant. Presentem la filosofia del celler, comentem els caves i aperitius inclosos al tast i ens retirem perquè gaudeixis al teu aire. Sempre amb un to lúdic i desenfadat, el cava va de gaudir i no ens agraden les lliçons magistrals. Vine, tasta i redescobreix la gran versatilitat dels caves de llarga criança!
Experiència disponible durant l'horari de botiga.

• Si t'agrada fluïr lliure, vine sense reserva i t'atendrem el més aviat possible.
• Si prefereixes planificar les coses amb calma, reserva l'experiència online.

Tast Cava Versàtil 20€

• Tast Descobrir: T'agrada el cava fresc, torrat, afruitat?
• Inclou: 1 cava tradicional + 1 cava xarel·lo + 1 cava rosat + 1 formatge.
• Durada aproximada: 20 – 30 minuts presentació + al teu aire.
• Els diumenges no parlem anglès: català, castellà i francès.

Tast Cava Viatge 28€

• Tast Vertical: Com evoluciona el cava a través del temps?
• Inclou: 4 caves tradicionals + 3 formatges o 3 patés vegetals.
• Durada aproximada: 30 – 40 minuts presentació + al teu aire.
• Els diumenges no parlem anglès: català, castellà i francès.

Tast Cava Contemplatiu 32€

• Tast Singular: Llarga criança xarel·lo vs cupatge tradicional.
• Inclou: 4 caves Gran Reserva + 3 formatges o 3 patés vegetals.
• Durada aproximada: 30 – 40 minuts presentació + al teu aire.
• Els diumenges no parlem anglès: català, castellà i francès.

Tast Cava Postres 17€

• Tast Contrast: Moment càlid, estilós i digestiu.
• Inclou: 1 cava rosat + 1 cava axeresat + 2 postres tradicionals.
• Durada aproximada: 20 – 30 minuts presentació + al teu aire.
• Els diumenges no parlem anglès: català, castellà i francès.

Tast cava i picnic gourmet

El cava combina amb tot i és un gran enllaçador de sabors. Com diu el Pere Guilera, el cava mai no hauria de ser l'estrella. El menjar i les persones som centre i cava és l'acompanyant més respectuós i atent.

• Tast de cava Gran Reserva: Llarga criança xarel·lo vs llarga criança tradicional. Red Xarel·la, Green Xarel·la, Musivari i AGOSARAT. Tots han estat premiats als Decanter World Wine Awards i als Premis Vinari.
• Picnic gourmet entre vinyes: Productes locals i conserves gourmet peninsulars. Formatges delicatessen, patés vegetals, fuet secallona, guatlla en escabetx, paté de gall del Penedès i dues postres tradicionals.

Preu: 59€ per persona. Disponible de dimarts a dissabte, durada aproximada 2h. Imprescindible reserva prèvia.